Permakultur in LauperswilWo sich natürliche Helfer voll in die Hände spielen
Nicole Bürer und Peter Gautschi wollen pro Quadratmeter fünfmal mehr produzieren, als mit konventioneller Landwirtschaft möglich wäre. Und das ohne künstliche Hilfsmittel.
Das Heimet im Wittenbachgraben soll zum Vorzeigebetrieb für Permakultur werden.
Foto: Marcel Bieri
Auf den ersten Blick ist es ein Heimetli, wie es viele gibt im Emmental. Es ist klein und klebt an einem stotzigen Hang. Die Rede ist von einem Gehöft hoch über dem Wittenbach in Lauperswil. Zum Bauernhaus gehören 4,5 Hektaren Landwirtschaftsland. Das ist zu wenig, als dass ein Bauer davon leben könnte.