Preis für Fleischverarbeiter aus Langenthal
Bei der Verleihung des Swiss Economic Award, des Preises für Schweizer Jungunternehmen, hat ein Berner Unternehmen abgeräumt.
Bei der Verleihung des Swiss Economic Award, des Preises für Schweizer Jungunternehmen, hat ein Berner Unternehmen abgeräumt: In der Sparte «Produktion/Gewerbe» sicherte sich die Carnosa AG aus Langenthal den ersten Platz des Swiss Economic Award. Der Preis für Schweizer Jungunternehmen ist dotiert mit einem Preisgeld von 25'000 Franken.
Carnosa wurde 2007 von Peter Glanzmann gegründet. Der Betrieb mit 40 Angestellten ist spezialisiert auf «Fleischprodukte für Kunden mit besonderen Anforderungen». Er habe «eine interessante Nische» gefunden, sagte der Gewinner gestern vor 1300 Zuhörern am Swiss Economic Forum. Man fokussiere auf eine Sparte, die den Grossen zu klein und den Kleinen zu gross sei. So liefert Carnosa etwa Frischfleisch, aber auch Convenience-Produkte wie marinierte Steaks. Die Kunden der Carnosa sind Restaurants, Gastroverteiler, Altersheime und Spitäler.