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Interview zur Massentierhaltung «Wir verschwenden 330 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf und Jahr»

«Der Krieg in der Ukraine führt uns gerade schmerzhaft vor Augen, wie bedeutend Essen im Zusammenhang mit Ressourcen»: Christine Brombach findet, dass man sich der Folgen seiner Ernährung bewusst sein muss. 

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