Unaufhaltsames Sterben der Berner Landgasthöfe
Währschaft sein ist keine Existenzgarantie. Reihenweise werden Landgasthöfe in Regionen wie dem Emmental aufgegeben. Nicht nur, weil es kein Kapital oder keine Käufer für die übergrossen, alten Gebäude gibt.
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Seit Ende März ist Schluss: Wirtschaft Flühlenstalden im Emmental.Bilder
Thomas Peter
Zuletzt hat es die Sonne in Rüegsauschachen ereilt. Der stattliche Gasthof mit Saal, mitten im Dorf an der Hauptstrasse gelegen, hat den Betrieb vor ein paar Tagen eingestellt. Die Pächter sind weg, Nachfolger keine in Sicht. Ob und wann die Sonne wieder aufgeht, weiss nicht einmal ihr Verwaltungsrat. Der Tod geht um auf dem Land. Er hat es auf die alten Gasthöfe abgesehen, in deren düsteren Gaststuben schwer verdauliches Essen wie vor hundert Jahren serviert wird.
