Alle Beiträge zum Thema Fleischskandal | Berner Zeitung

Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie Chrome, Safari, Firefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

AboKommentar Die Mär vom strengen Schweizer Tierschutzgesetz

Sie sehen so herzig aus in der Werbung, die rosa Säuli und die herzigen Hühner im Stroh – die Wirklichkeit ist hässlicher und schwerer zu ertragen.

Bettina Weber

Bild: PD

AboInterview mit Rinderzüchter Dieter Meier«Ich habe noch nie Fleisch in deutschen Supermärkten gekauft»

Für Yello-Sänger Dieter Meier, der in Argentinien eine Rinderfarm betreibt, ist der Skandal um die deutsche Fleischfabrik Tönnies eine Folge des angestrengten Wegschauens vor Tierquälerei und der «Geiz ist geil»-Mentalität.

Metzger im Grossformat: Der Unternehmer Clemens Tönnies wurde mit Billigfleisch zum Milliardär.

Kopf des TagesDer Schnitzelkönig wird zum meistgehassten Mann Deutschlands

Der Schlachthof-Milliardär Clemens Tönnies ist verantwortlich für den grössten Corona-Ausbruch in Deutschland. Er neigt dazu, sich selbst ins Abseits zu stellen.

Regiert das bevölkerungsreichste Bundesland und will 2021 Kanzler werden: Nordrhein-Westfalens Ministerpräsident Armin Laschet (CDU).

Corona-Ausbruch in FleischfabrikLaschet scheut neuen Lockdown

Trotz mehr als 1300 Infizierten in Deutschlands grösstem Schlachtbetrieb will der nordrhein-westfälische Ministerpräsident Armin Laschet die Region nicht unter Quarantäne stellen.

Im eigenen Dreck: Verdeckt aufgenommenes Bild aus einem Schweizer Schweinestall.

AboTierschützer filmen heimlichEinem Schwein hing das Gedärm aus dem Bauch

Videos von Tierschützern zeigen, wie Schweine auf Schweizer Bauernhöfen leiden. Jetzt gibt es Anzeigen gegen Tierhalter in fünf Kantonen.

AboMeinung von Bettina WeberWas Tierquälerei mit dem Corona-Virus zu tun hat

Krankheiten, die von Tieren auf Menschen übergehen, nehmen zu. Daran sind nicht Fledermäuse oder Nager schuld. Sondern wir.

Bettina Weber

AboTierschützer kritisieren lasche Kontrollen beim Pferdefleisch

Die Zertifikate für die Pferdefleischproduktion in Übersee seien ungenügend, sagen Tierschützer.

«Die Tiere hätten nie auf dem Teller landen dürfen»

Französische Ermittler haben bei einer Razzia Schlachthöfe und Büros von Fleischhändlern durchsucht und 21 Verdächtige verhaftet. Hunderte Pferde aus Labors der Pharmaindustrie waren in den Handel gelangt.

AboTrotz Skandal: Die Lust auf Pferdefleisch ist ungebrochen

Hans-Peter Horisberger hat wegen des Pferdefleischskandals in seiner Burgdorfer Rossmetzgerei bisher keinen Umsatzeinbruch erlitten. Im Gegenteil: «Ich verkaufe mindestens gleich viel wie vorher.»

Jetzt kommt der Fleischscanner

Nie mehr falsches Fleisch auf dem Teller: Ein Forscherteam arbeitet an einer Methode, um dem Schwindel bereits im Supermarkt auf die Schliche zu kommen. Auch eine Fleisch-App ist denkbar.

Schmerzmittel in Pferdefleisch in der Schweiz nachgewiesen

Das Berner Kantonallabor fand in Pferde-Entrecôte aus Kanada den Entzündungshemmer Phenylbutazon. Bei Nutztieren vor der Schlachtung darf das Präparat nicht eingesetzt werden.

AboMigros reagiert beim Pferdefleisch

Die Tierquälerei bei der Produktion in Kanada und Argentinien hat auch bei der Migros Konsequenzen.

AboSo will Coop eine Milliarde Umsatz mit Bio erreichen

Markenartikel wie Thomy-Senf, Zweifel-Chips und Stocki gibt es neu in Bioqualität. Neben dem eigenen Logo lassen die Hersteller auch jene von Coop und Bio Suisse zu.

AboFleischbetrug: Coop sieht Chancen für Schweizer Bauern

An der Bilanzmedienkonferenz wollte Coop-Chef Joos Sutter vor allem über das Geschäftsergebnis sprechen. Doch am Rande der Konferenz nahm er auch Stellung zu den jüngsten Fleischskandalen.

«Wir verlangen, dass die Verantwortlichen verurteilt werden»

Der Pferdefleischskandal ist um ein Kapitel reicher: Schweizer Konsumentenschützer erstatten Anzeige gegen Unbekannt.

«Inakzeptable Vorfälle»

In Paris beriet sich Bundesrat Johann Schneider-Ammann mit dem französischen Agrarminister zu den anstehenden Reformen in der Landwirtschaft. Er äusserte sich auch zum Pferdefleischskandal.

22.02.2013

Moskau erwägt Importstopp für EU-Fleisch

Der Pferdefleischskandal zieht immer weitere Kreise: Nun droht Russland einen Importstopp an, falls gewisse Auflagen nicht erfüllt sind.

AboHilcona will Pferdefleischprodukte an die Armen verteilen

Lebensmittelverarbeiterin Hilcona will die unverkäuflichen, aber problemlos geniessbaren Lebensmittel karitativen Organisationen zur Verfügung stellen. Ein Schweizer Gesetz verhindert dies aber vielleicht.

20.02.2013

Migros behält Pferdefleisch trotz Quälerei-Bildern im Sortiment

Der Bund will den Beweisen zu tierschutzwidriger Pferdehaltung für die Fleischproduktion nachgehen. Die Migros hält am Pferdefleisch fest – obwohl auch ihr Lieferant an den Quälereien beteiligt sein soll.

AboPferdefleisch kommt aus «Qualproduktion»

In der Schweiz angebotenes Import-Pferdefleisch wird zum Teil tierschutzwidrig produziert. Das zeigen Recherchen des Tierschutzbundes Zürich. Sterbende oder kranke Pferde würden sich selbst überlassen.

19.02.2013

Pferdefleischskandal: Auch Nestlé betroffen

Lange sah es so aus, als könnte sich Nestlé aus den Negativschlagzeilen heraushalten. Doch nun muss auch der Nahrungsmittelriese diverse Fertigprodukte in Italien und Spanien aus dem Verkauf nehmen.

18.02.2013

Fünf Läden nehmen Hilcona-Produkte aus den Regalen

Neben Coop hatten offenbar noch vier weitere Schweizer Detailhändler Hilcona-Produkte mit Pferdefleisch im Angebot, unter ihnen Volg und Manor.

16.02.2013

AboViel Fleisch und gebrochene Knochen

Der Skandal um den Fleischverarbeiter Spanghero ist auch das Drama einer berühmten südfranzösischen Rugby-Familie. Unverschuldet, indirekt, aber rührend.

15.02.2013

Abo«Die Kälber werden bereits am Tag der Geburt ihrer Mutter entrissen»

Der Skandal um Pferdefleisch ist nur einer von vielen. Für Renato Pichler, Präsident der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus, ist Fleischkonsum nicht akzeptabel. Im Interview erklärt er, warum.

AboDie Käufer sollen wissen, woher ihr Fleisch kommt

In der Schweiz gibt es Pläne, die Vorschriften zu den Herkunftsangaben zu lockern. Wegen des Pferdefleischskandals erwägen die Politiker nun eine Umkehr.

14.02.2013

AboTrotz allem ein Lob auf das Pferdefleisch

Der Skandal um Pferdefleisch in Fertiggerichten nährt die weitverbreitete Abneigung gegenüber Pferdefleisch. Dabei ist es gesünder als andere Fleischsorten.

Schädliches Medikament in Pferdefleisch entdeckt

Experten haben in britischem Pferdefleisch, das in Frankreich auf den Markt gelangt ist, ein für Menschen schädliches Schmerzmittel gefunden. Zudem kommt die französische Firma Spanghero weiter in Erklärungsnot.

13.02.2013

EU-Kommission will mit DNA-Tests nach Pferdefleisch suchen

Nachdem sich der Pferdefleischskandal auch auf die Schweiz und Deutschland ausgeweitet hat, soll nun Europol eingeschaltet werden. Befürchtet werden auch Medikamente in den Fertigprodukten.

Coop-Lasagne enthält Pferdefleisch

Labortests haben in der Lasagne verdi alla bolognese von Coop Anteile von Pferdefleisch festgestellt. Wie viel genau, weiss man noch nicht. Klar ist laut dem Grossverteiler aber, dass es sich «nicht nur um Spuren» handelt.

Auf den Spuren der Pferdefleisch-Mafia

In Rumänien ist die Region am östlichen Karpatenknie berüchtigt für illegale Tierschlachter. Nach Angaben der Behörden wurde das Problem behoben. Doch ein örtlicher Reporter weiss anderes zu berichten.

12.02.2013

BAG: Schweiz vom Fleischskandal nicht betroffen

Das Bundesamt für Gesundheit versichert: Die Schweiz ist vom Pferdefleischskandal nicht betroffen. Coop nahm – im Gegensatz zur Migros – dennoch eine ihrer Fertiglasagnen aus den Regalen.

10.02.2013

Mafia soll am Pferdefleischskandal beteiligt sein

Der Skandal um als Rindfleisch deklariertes Pferdefleisch nimmt europaweite Dimensionen an. Britische Medien vermuten, dass Mafiagruppen darin verwickelt sein könnten.

Älterer Inhalt