Autor:: Claudia Salzmann


News

Streit um «Schütz» ist beigelegt

Bern Die Beschwerdeführer und der Berner Gemeinderat haben den Streit um die Parkplätze auf der Schützenmatte beendet. Mehr...

Berner Koch in Pyongyang

Bern Markus Arnold, der im Restaurant Steinhalle am Helvetiaplatz kocht, reist nach Nordkorea. Mehr...

Wenn Pappa kocht

Foodblog Der neue Koch Roman Pappa tischt im Ausgehlokal Kapitel nicht nur Barfood auf, wir vom Foodblog der Berner Zeitung haben am Bollwerk richtig gut gespiesen. Zum Blog...

Schlamm statt Schnee am Skilift

Bern Der Skibetrieb im Weyermannshaus bleibt am Samstag geschlossen. Was der Wintersturm Burglind damit zu tun hat. Und wofür er nichts kann. Mehr...

Sharing im Bellevue

Foodblog Mit DJs in der Lobby und einer Gin-Bar hat sich das Hotel Bellevue Palace Bern seit einiger Zeit aufgelockert. Nun bekommt auch das Restaurant Vue ein neues Konzept. Zum Blog...

Liveberichte

Livia Schmidt holt die Missen-Krone

Bern VIDEO Livia Schmidt aus Bolligen ist am Samstagabend zur Miss Bern 2017 gewählt worden und folgt damit auf die Solothurnerin Jessica Bagutti. Mehr...

VIDEO

Diese Ziele hat YB in der neuen Saison

Am Dienstag lud YB zur Saisonstart-Medienkonferenz. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live. Mehr...

Knutschlaune, Wasserpistolen und Kälte

Der zweite Tag des 33. Gurtenfestivals war romantisch, musikalisch überzeugend und auch sonnig. Bernerzeitung.ch berichtete live vom Berner Hausberg. Mehr...

Die Sensation des Gurtenfestivals ist vorbei

Der Donnerstag war zum ersten Mal ausverkauft. Nach dem nassen Auftakt zeigte sich die Sonne und Muse sorgte für den wahrscheinlich spektakulärsten Auftritt am Gurtenfestival 2016. Wir berichten am Freitag ab 11 Uhr wieder live. Mehr...

Hütter: «Ich will mit Harry weiterarbeiten»

Bevor YB am Montag zum ersten Mal unter dem neuen Coach Adolf «Adi» Hütter trainiert, wird der 45-jährige Österreicher vorgestellt. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live aus dem Stade de Suisse. Mehr...

Interview

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Globetrotter-Chef: «Viele Manager leben nicht für ihre Tätigkeit»

André Lüthi ist dank Medienauftritten der bekannteste Chef der Schweizer Reiseunternehmen geworden. Der Verwaltungsratspräsident und CEO der Globetrotter Group im Interview. Mehr...

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Caffè Roma wird wieder eröffnet

Bern Das Caffè Roma, das für guten Kaffee in Bern bekannt war, wird an der Hodlerstrasse wieder eröffnet. Dahinter stecken ein ehemaliger Stammgast, ein Barista und ein Gastronome. Mehr...

VIDEO

Unterhosen, Fische und Tarantino

Bern Wer mag Tarantino nicht? Wer geht mit Reto Nause an ein AC/DC-Konzert? Welche Farbe hat die Unterhose von Bernd Schildger? Die Gemeinderatskandidaten im Videoduell. Mehr...

VIDEO

Tschäppäts Knacknüsse im letzten Amtsjahr

Bern Alexander Tschäppät wagt einen Blick auf sein letztes Amtsjahr. Im Video erklärt der Stadtpräsident, warum er nicht König sein will, worauf er sich freut und welche Knacknüsse ihn erwarten. Mehr...

«Als Vorspeise gibt es Fondue»

Interlaken Hun-joo Park und Kwang-woo Choi von Mika Travel führen pro Monat bis zu 150 Reisegruppen durch Interlaken. Mehr...

Hintergrund

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Pedä und die Monster

Pedä Siegrist ist Grafikerin, Illustratorin, Malerin und Stadtoriginal. Die 49-Jährige im Porträt der Serie BEsonders. Mehr...

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Restaurant Marzer ab Freitag wieder offen

Bern Im Restaurant Marzer im Marzili werden am Freitag wieder die Herdplatten angemacht. Die neuen Betreiber wollen mit gehobener Küche nicht nur Leute aus dem Quartier, sondern auch kulturaffine Feinschmecker anlocken. Mehr...

VIDEO

Nach dem Lächeln folgten die Strapazen

Oberried Am Wochenende fuhr eine Berner Rennvelo­gruppe bis nach Paris. Als Jüngster nahm der 13-jährige Sven Hoppler die knapp 600 Kilometer unter die Räder und litt. Mehr...

VIDEO

Die Schwertkämpfer des Mittelalters

Der Verein Leo et Ursus erweckt die mittelalterliche Fechtkunst zum Leben. Die Mitglieder verstehen sich aber nicht als Nachsteller dieser Epoche. Ein Trainingsbesuch bei einer relativ jungen Szene. Mehr...

VIDEO

Baden im Bremgartenwald

Bern Wälder haben eine positive Wirkung auf uns Menschen. Daran glaubt auch Reto Weishaupt. Er führte am Sonntag ein sogenanntes Waldbad im Bremgartenwald durch. Mehr...

Meinung

Weinnasen am Guisanplatz

Foodblog Pünktlich zur Berner Weinmesse haben wir in der Redaktion unsere Weinnasen getestet. Mehr...

Dodos Tavolata

Foodblog Als Abwechslung zu Curry, Pasta und Konsorten stellt der Foodblog rarere Länderküchen vor. Heute die philippinische Küche. Mehr...

Poké-Bowls und Ramen

Foodblog Sushi und Sashimi war gestern: Die unzähligen Lokale, die in der Berner Innenstadt die japanischen Rollen servierten, sind auf andere leckere Ideen gekommen. Zum Blog...

Die Berner Bierkulturschaffenden

Foodblog Wenn Sie Craft Beer mögen, dann müssen Sie diese Berner Bierproduzenten kennen. Mehr...

So schmecken die Mehlwürmer

Foodblog Seit Montag gibt auch in Bern es Insektenprodukte zu kaufen. Wir haben Mehlwurm-Bällchen und -Burger getestet. Mehr...

Service

Ein Buch für Bierfreunde

Foodblog Fermentieren, Foodpairing und Brot als Tellergericht – der Experimentalkoch Rolf Caviezel versucht Trends zu erkennen. Jetzt hat er ein Bierkochbuch. Mehr...

Ayurveda für Daheim

Foodblog Im Bonbec, das am Freitag 5. Jubiläum feiert, gibt es einen Allzeit-Bestseller: Das ayurvedische Chickencurry. Hier das Rezept. Mehr...

Kaffee zum Zmittag

Foodblog Am Sonntag startet schweizweit die «Nespresso Gourmet Woche», bei der auch Restaurants der Region mitmachen. Beispielsweise Rolf Fuchs vom Panorama auf dem Hartlisberg. Mehr...

Weniger Chichi, mehr Känguru

Foodblog Am Wochenende findet das Fernwehfestival im Kursaal statt. Am Streetfoodmarket kann sich der Besucher auch kulinarisch auf Weltreise begeben. Mehr...

Köche gehen fremd

Foodblog Meta Hiltebrand im Schweizerhof, Marc Engel auf der Alp und ein Achtgänger - News aus der Berner Gastroszene. Mehr...


Videos


Der Dählhölzliwald nach Burglind
Im Wald beim Tierpark sind am Mittwoch zahlreiche ...
Wohnserie-Ende mit Kürbissuppe Vor Halloween haben sich die Familien, die wir in der Wohnserie begleitet haben, ...

Streit um «Schütz» ist beigelegt

Bern Die Beschwerdeführer und der Berner Gemeinderat haben den Streit um die Parkplätze auf der Schützenmatte beendet. Mehr...

Berner Koch in Pyongyang

Bern Markus Arnold, der im Restaurant Steinhalle am Helvetiaplatz kocht, reist nach Nordkorea. Mehr...

Wenn Pappa kocht

Foodblog Der neue Koch Roman Pappa tischt im Ausgehlokal Kapitel nicht nur Barfood auf, wir vom Foodblog der Berner Zeitung haben am Bollwerk richtig gut gespiesen. Zum Blog...

Schlamm statt Schnee am Skilift

Bern Der Skibetrieb im Weyermannshaus bleibt am Samstag geschlossen. Was der Wintersturm Burglind damit zu tun hat. Und wofür er nichts kann. Mehr...

Sharing im Bellevue

Foodblog Mit DJs in der Lobby und einer Gin-Bar hat sich das Hotel Bellevue Palace Bern seit einiger Zeit aufgelockert. Nun bekommt auch das Restaurant Vue ein neues Konzept. Zum Blog...

«Wie viel Glühwein wir verkaufen, verrate ich nicht»

Bern Olivier Jaggy ist Marktkommissionär und Inhaber des Platzhirschs. Der ­45-Jährige will keinen Ramsch und keine Skihütten-Stimmung am Berner Weihnachtsmarkt. Mehr...

VIDEO

Zibelemärit schafft Rekord nicht

Bern Bei schönem Winterwetter haben auch dieses Jahr Zehntausende den Berner Zibelemärit besucht. An den rund 650 Marktständen wurden 57 Tonnen Zwiebeln feilgeboten. Mehr...

Gondeln im Marzili

Foodblog In der Marzilibrücke hat ein junges Wirtepaar übernommen. Ein Besuch im Restaurant und ihrer Gondel. Zum Blog...

Karaoke und Cocktails im «Gränni»

Bern Am Berner Bollwerk wird ein ehemaliger Velo­laden von einem Haufen ­kulturversierter Menschen zwischen­genutzt. Mehr...

VIDEO

Aus Peter Flamingo wird Oscar Elch

Bern Im Ringgenpärkli wird am Samstag der Winter eingeläutet: Allerdings sucht man in der Bar «Oscar Elch» Glühwein vergeblich. Mehr...

Neues Restaurant am Berner Bollwerk

Bern Das Bonbec in der Berner Rathausgasse feiert am Freitag Jubiläum. Die Betreiber haben aber noch einen zweiten Grund zum Feiern: Sie wollen ein weiteres Lokal eröffnen. Mehr...

Kuchenteig bis der Magen schmerzt

Foodblog Farbig, zuckrig und teuer: In New York haben wir uns auf die Spuren von Kindheitsträumen gemacht. Mehr...

Grüne Matte-Fee und Ingwerer spannen zusammen

Bern Cola, Tonic, Gin, Vodka, Ingwerer – das alles wird in die Stadt Bern produziert. Nun kommt ein weiteres Destillat dazu. Mehr...

Mit Bar, Baum und Baos

Bern Die «Cha Cha Thai»-Filiale der Migros in der Von-Werdt-Passage in Bern wurde umgebaut. Am Dienstag geht das Thai-Restaurant wieder auf. Mehr...

VIDEO

Aare kratzt am Rekord

Bern Das schöne Herbstwetter sorgt auch für überdurchschnittlich warme Temperaturen der Aare. Seit Tagen kratzt der Berner Fluss am Rekord. Mehr...

Livia Schmidt holt die Missen-Krone

Bern VIDEO Livia Schmidt aus Bolligen ist am Samstagabend zur Miss Bern 2017 gewählt worden und folgt damit auf die Solothurnerin Jessica Bagutti. Mehr...

VIDEO

Diese Ziele hat YB in der neuen Saison

Am Dienstag lud YB zur Saisonstart-Medienkonferenz. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live. Mehr...

Knutschlaune, Wasserpistolen und Kälte

Der zweite Tag des 33. Gurtenfestivals war romantisch, musikalisch überzeugend und auch sonnig. Bernerzeitung.ch berichtete live vom Berner Hausberg. Mehr...

Die Sensation des Gurtenfestivals ist vorbei

Der Donnerstag war zum ersten Mal ausverkauft. Nach dem nassen Auftakt zeigte sich die Sonne und Muse sorgte für den wahrscheinlich spektakulärsten Auftritt am Gurtenfestival 2016. Wir berichten am Freitag ab 11 Uhr wieder live. Mehr...

Hütter: «Ich will mit Harry weiterarbeiten»

Bevor YB am Montag zum ersten Mal unter dem neuen Coach Adolf «Adi» Hütter trainiert, wird der 45-jährige Österreicher vorgestellt. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live aus dem Stade de Suisse. Mehr...

Grossandrang bei Lo&Leduc

Bern Die Lokalhelden Müslüm und Lo&Leduc sind wahre Publikumsmagneten und sorgen am Samstag noch einmal für Stimmung. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live vom Hausberg. Mehr...

Kurzer Regenschock, Schweizer Rap und ein Berner Bierkrieg

Bern Am zweiten Festivaltag sorgte auch ein kurzer Regenguss nicht für Abkühlung: Unter der gleissenden Sonne wurde in Bikinis weiter gefeiert zu Ellie Gouldigs Hüftschwung, den Klängen des ältesten Gurtenmusikers Giorgo Moroder oder dem Sound Norwegerinnen von Katzenjammer. Mehr...

Live

Gurten: Viel Sonne, 18'000 Fans und deutsche Wortakrobaten

Bern Der erste Festivaltag stand ganz im Zeichen des deutschen Rocks und Hip-Hops. Aber auch die Sonne stand am Donnerstag hoch im Kurs. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live vom Hausberg. Mehr...

VIDEO

Miss Bern 2015 kommt aus Biel

Bern Romy Bringold setzte sich am Samstag im Berner Kursaal an der 25. Miss-Bern-Wahl durch. Die Krone bleibt nach der Busswilerin Francesca Schär im Seeland. Mehr...

Zibelemärit: Viel Sonne und ein Rekordangebot

Bern Am Montag wurde in der Berner Innenstadt der traditionelle Zibelemärit gefeiert. Das sonnige Wetter lockte Tausende Besucher an. Mehr...

Gurten: Placebo trotzen dem Unwetter

Gurtenfestival 2014 Der vierte und letzte Tag am Gurtenfestival begann und endete mit einem heftigen Gewitter. Bernerzeitung.ch tickerte live vom Berner Hausberg. Mehr...

Gurten: Bähnli lahmgelegt - erfolgreiche Berner Bands

Am ersten Tag des Gurtenfestivals haben vor allem Berner Bands wie Iwan Petrowitsch oder die Glanton Gang von sich reden gemacht. Und die stehengebliebene Gurtenbahn sorgte für Ärger und Schweiss bei den Besuchern. Mehr...

Francesca Schär ist Miss Bern 2014

Die 18-jährige Francesca Schär aus Busswil setzte sich am Samstagabend gegen ihre zehn Konkurrentinnen durch und wurde zur Miss Bern 2014 gekürt. Mehr...

Chapuisat trifft früh, Zidane dirigiert bis spät

Im 11. Spiel gegen die Armut im Stade de Suisse brillieren frühere Weltgrössen – Stéphane Chapuisat gelingt vor der Pause ein Hattrick für YB & Friends, die am Ende 6:8 verlieren Mehr...

Das 30. Gurtenfestival ist Geschichte

Gurtenfestival – Sonntag Sommerwetter und Headliner die hielten, was sie versprachen. Das Jubiläums-Gurtenfestival ist versöhnlich zu Ende gegangen. Mehr...

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Globetrotter-Chef: «Viele Manager leben nicht für ihre Tätigkeit»

André Lüthi ist dank Medienauftritten der bekannteste Chef der Schweizer Reiseunternehmen geworden. Der Verwaltungsratspräsident und CEO der Globetrotter Group im Interview. Mehr...

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Caffè Roma wird wieder eröffnet

Bern Das Caffè Roma, das für guten Kaffee in Bern bekannt war, wird an der Hodlerstrasse wieder eröffnet. Dahinter stecken ein ehemaliger Stammgast, ein Barista und ein Gastronome. Mehr...

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Tschäppäts Knacknüsse im letzten Amtsjahr

Bern Alexander Tschäppät wagt einen Blick auf sein letztes Amtsjahr. Im Video erklärt der Stadtpräsident, warum er nicht König sein will, worauf er sich freut und welche Knacknüsse ihn erwarten. Mehr...

«Als Vorspeise gibt es Fondue»

Interlaken Hun-joo Park und Kwang-woo Choi von Mika Travel führen pro Monat bis zu 150 Reisegruppen durch Interlaken. Mehr...

Perrenoud: «Es ist Zeit, wieder an mich zu denken»

Der Regierungsrat Philippe Perrenoud, der sein Amt nächsten Juni niederlegt, im Interview über den Zeitpunkt des Rücktritts, welschen Humor und seine Partei. Mehr...

Reinhold Messner: «Expeditionen fortsetzen, wäre pietätlos»

Die Bergsteigerlegende Reinhold Messner sprach am Dienstag an einem Podium im Berner Kursaal. Im Vorfeld gab der 70-Jährige Auskunft zum Erdbeben in Nepal. Mehr...

Ruoff: «Auch ich teile das Büro»

Bern Seit Anfangs April ziehen immer mehr Post-Mitarbeitende in den neuen Hauptsitz in Wankdorf City. Die Post-Chefin Susanne Ruoff über ihr neues Büro, Elternzimmer und die gelbe Tasche der Mitarbeitenden. Mehr...

Rondel ist wieder in Berner Händen

Bern Vor gerade mal einem Jahr startete der Rondel Club im ehemaligen Liquid – unter Zürcher Führung. Nun gibt es erneut einen Wechsel. Der neue Geschäftsführer Oliver Hofer über schlechtes Image, Dresscode und Katerfrühstück. Mehr...

Clausette La Trine: «Drag Queens sind massentauglich»

Bern Clausette La Trine, die bekannteste Berner Drag Queen, äussert sich im Interview zum Auftritt von Conchita Wurst am Eurovision Song Contest, Geschlechterrollen und ihren Erfahrungen im Berner Nachtleben. Mehr...

«Wir wollen wieder mehr Festival machen»

Bern Das YB-Fanradio Radio Gelb-Schwarz feiert diese Woche sein 5-jähriges Jubiläum. Im Interview erklären die vier Kommentatoren warum sie wie YB-Sportchef Fredy Bickel sind und wie ihre Sendung künftig wieder werden soll. Mehr...

«Ich war selbst kein Rebell»

Am Solothurner Filmfestival war auch der Berner Filmer Adrian Winkler mit der Doku «Tino - Frozen Angel» präsent. Der 39-jährige Heimberger über Rebellentum, Töfflifahrten und sein Glück in Bolivien. Mehr...

Guy Boucher gibt den Tarif bekannt

Guy Boucher, der neue Trainer des SC Bern, hat seinem Ruf als «harter Hund» bei der ersten Trainingseinheit alle Ehre erwiesen. Der 42-Jährige sagt aber auch: «Ich werde in Bern nicht alles auf den Kopf stellen.» Mehr...

«In Bern hat man Angst vor dem Scheitern»

Der Berner Musiker Kidd Feather versucht sein Glück in London. Sein erstes Musikvideo «Sirene» ist soeben erschienen. Im Interview erklärt er, warum Bern Fluch und Segen zugleich ist und wem sein Stil am nächsten kommt. Mehr...

YB-Fanlokal «HalbZeit» feiert Jubiläum

Bern Das YB-Fanlokal «HalbZeit» im Breitenrain-Quartier feiert heuer sein 15-jähriges Bestehen. Der abtretende Präsident Urs Frieden spricht über seinen Rücktritt, das Jubiläum und eine Wadenmassage. Mehr...

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Pedä und die Monster

Pedä Siegrist ist Grafikerin, Illustratorin, Malerin und Stadtoriginal. Die 49-Jährige im Porträt der Serie BEsonders. Mehr...

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Restaurant Marzer ab Freitag wieder offen

Bern Im Restaurant Marzer im Marzili werden am Freitag wieder die Herdplatten angemacht. Die neuen Betreiber wollen mit gehobener Küche nicht nur Leute aus dem Quartier, sondern auch kulturaffine Feinschmecker anlocken. Mehr...

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Nach dem Lächeln folgten die Strapazen

Oberried Am Wochenende fuhr eine Berner Rennvelo­gruppe bis nach Paris. Als Jüngster nahm der 13-jährige Sven Hoppler die knapp 600 Kilometer unter die Räder und litt. Mehr...

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Die Schwertkämpfer des Mittelalters

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Baden im Bremgartenwald

Bern Wälder haben eine positive Wirkung auf uns Menschen. Daran glaubt auch Reto Weishaupt. Er führte am Sonntag ein sogenanntes Waldbad im Bremgartenwald durch. Mehr...

Mehlwürmer aus dem Breitsch

Foodblog Das Projekt «Kreislauf.bio» und die Erlebnisdesignerin Andrea Staudacher bringen den Bernerinnen und Bernern Mehlwürmer als Nahrungsmittel näher. Ein Besuch in der alten Feuerwehrkaserne Viktoria. Mehr...

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Vom Bett in die Käserei

Schönried Ein Tag auf der Alp Berschel geht für die Stadtberner Danijar Hänni und Samuel Mettler früh los und ist durchorganisiert, aber manchmal wird alles anders. Teil 2 der Alp-Reportage. Mehr...

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«Alternative Grüne kommen selten zu mir»

Bern Die 62-jährige Yvonne Schaad führt mit dem Felder eine rurale Beiz im urbanen Bern. Ein Besuch an Feierabend. Mehr...

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Im intimen Massagekurs

Katrin Dällenbach von Planet Love führt neu Kurse für Intimmassagen durch. Frauen legen dabei an Dildos selber Hand an. Ein Besuch im Workshop in der Berner Matte. Mehr...

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Bei den Wurstern vom Dentenberg

Vechigen Im Restaurant Dentenberg oberhalb von Gümligen wird eine alte Tradition weitergeführt. Mehr...

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Vom Mattenhof auf die Alp Berschel

Schönried Danijar Hänni und Samuel Mettler wohnen in der Stadt. Über den Sommer betreuen die beiden Berner die Alp Berschel oberhalb von Schönried. Mehr...

Von der Düne in den Wein

Ab Juli wird Bordeaux an die TGV-Schnellfahrstrecke angeschlossen. Damit rücken das neue Weinmuseum «Cité du Vin» und die grösste Düne Europas etwas näher an Bern. Mehr...

Ein Sonntag in den Badibeizen

Bern Den neuen Betreibern der Badibeizen werden lange Wartezeiten und überteuerte Bio-Hotdogs vorgeworfen. Bernerzeitung.ch/Newsnet war zum Zmittag, Zvieri und Znacht bei ihnen essen. Mehr...

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«Peter Flamingo» soll Einstein-Terrasse beleben

Bern Die Einstein-Terrasse auf der Grossen Schanze soll nach den gewalttätigen Übergriffen der vergangenen Jahre wieder belebt werden. Dafür sorgt die Bar Peter ­Flamingo. Mehr...

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Tobias und die Tattoos

Bern Tobias Andreas Minder fällt auf. Mehr als 120 Tattoos zieren seinen Körper. Das Porträt des Berners in der Serie BEsonders. Mehr...

Weinnasen am Guisanplatz

Foodblog Pünktlich zur Berner Weinmesse haben wir in der Redaktion unsere Weinnasen getestet. Mehr...

Dodos Tavolata

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Poké-Bowls und Ramen

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Die Berner Bierkulturschaffenden

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So schmecken die Mehlwürmer

Foodblog Seit Montag gibt auch in Bern es Insektenprodukte zu kaufen. Wir haben Mehlwurm-Bällchen und -Burger getestet. Mehr...

Falafingo und Flamingo

Foodblog Für die warmen Monate haben die Behörden gleich an drei Orten in der Stadt Bern mit neuen Lokalen das Unmögliche möglich gemacht. Wir haben sie besucht. Mehr...

Die armen Landeier

Für die Sommerserie Stadt-Land schreiben drei Redaktorinnen über ihren Wohnort. Heute Claudia Salzmann über Kultur. Mehr...

Von 120 auf 5 Minuten

Für die Sommerserie Stadt-Land schreiben drei Redaktorinnen über ihren Wohnort. Heute Claudia Salzmann über Pendeln in der Stadt. Mehr...

Meine erste Wurst

Foodblog Foodbloggerin Claudia Salzmann wollte schon immer einmal selber wursten. Im Restaurant Dentenberg oberhalb von Gümligen hat sie das nun getan. Zum Blog...

Grillieren mit der Quartierfamilie

Für die BZ-Sommerserie Stadt-Land schreiben drei Redaktorinnen über ihren Wohnort. Heute Claudia Salzmann über die Stadt Bern. Mehr...

Warum das Landei in der Stadt wohnt

Für die BZ-Sommerserie Stadt-Land schreiben drei Redaktorinnen über ihren Wohnort. Heute Claudia Salzmann über die Stadt Bern. Mehr...

Rüebli und Blumenkohl als Stars

Foodblog Einmal im Monat wird im Werkhof 102 im Mattenhofquartier dem Gemüse gehuldigt. Wir waren beim Viergänger dabei. Mehr...

Bierseelige News

Foodblog Übers Wochenende ist ja wunderprächtiges Wetter gemeldet, und so manche/n wird es nach einem hellen Blonden gelüsten. Für Bierliebhaber gibt es nicht nur wettermässig gute Aussichten. Zum Blog...

Kapitel-Burger und Burgunder-Radiesli

Foodblog Burger im Kapitel, Radieslisalat mit Aareblick und das Schöngrün mit Gartenlaboratorium - der Sommer bringt Gastro-Neuigkeiten aus der Stadt Bern mit. Zum Blog...

Wein, der nicht nur blau macht

Foodblog Spanische Künstler hatten eine Idee und mit einem Weinmacher haben sie nach fünf Jahren Tüfteln einen blauen Wein herausgebracht. Zum Blog...

Ein Buch für Bierfreunde

Foodblog Fermentieren, Foodpairing und Brot als Tellergericht – der Experimentalkoch Rolf Caviezel versucht Trends zu erkennen. Jetzt hat er ein Bierkochbuch. Mehr...

Ayurveda für Daheim

Foodblog Im Bonbec, das am Freitag 5. Jubiläum feiert, gibt es einen Allzeit-Bestseller: Das ayurvedische Chickencurry. Hier das Rezept. Mehr...

Kaffee zum Zmittag

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Köche gehen fremd

Foodblog Meta Hiltebrand im Schweizerhof, Marc Engel auf der Alp und ein Achtgänger - News aus der Berner Gastroszene. Mehr...

Auf einen Seitensprung

Foodblog Dreizehn Berner Bars fordern zum Seitensprung auf. Wir sind dem Aufruf gefolgt. Mehr...

10 Tricks von Rolf Mürner

Foodblog Nicht alle lassen sich gerne in die Trickkiste schauen. Nicht so der ehemalige Patisserieweltmeister Rolf Mürner. 10 Tipps aus seiner Backstube. Mehr...

Engelhafte Zwetschgen

Foodblog Punktekoch Marc Joshua Engel hat in Schernelz das «Aux Trois Amis» übernommen. Ein Besuch in den Rebbergen oberhalb des Bielersees. Zum Blog...

Insekten-Dinner im Werkhof

Foodblog Am Sonntag findet im Werkhof 102 in Bern ein Viergänger mit Insekten statt. Wir haben vorgekostet. Zum Blog...

Müslüm macht jetzt Dürüm

Foodblog Nächste Woche verkauft Müslüm auf dem Bundesplatz Dürüm. Was es damit auf sich hat. Mehr...

Happy Tapas Day!

Foodblog Heute ist internationaler Tapas Tag. Hier die tollsten Adressen in Bern für die spanischen Häppchen. Mehr...

Caponata für jeden Moment

Foodblog Der Koch Florian Stalder aus dem Restaurant Moment in der Berner Postgasse kreiert gerade seine erste Sommerkarte. Eines dieser Rezepte stellt er hier vor: die Caponata. Zum Blog...

So wird der Abend perfekt

Wer ein perfektes Abendessen für Freunde plant, der sollte vor allem eines haben: Zeit. Und guten Wein. Elf Tipps, wie ein Abendessen gelingt und welche Pleiten geschehen könnten. Mehr...

New York, New York!

New York City ist meistens faszinierend und oft inspirierend. Manchmal ist die Metropole aber auch schlicht abstossend und ermüdend. Unsere Reisetipps von A bis Z. Mehr...

Anstatt Ostern Thai-Neujahr

Wer jetzt schon genug von Ostern hat, kann mit der Thai-Community am Freitag in Bern «Songkran» feiern, das thailändische Neujahr. Mehr...

Der Dählhölzliwald nach Burglind
Im Wald beim Tierpark sind am Mittwoch zahlreiche ...
Wohnserie-Ende mit Kürbissuppe Vor Halloween haben sich die Familien, die wir in der Wohnserie begleitet haben, ...

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