Was die Schweizer von den Südtiroler Bauern lernen können
Weil die Landwirtschaft zu wenig abwirft, setzen viele Südtiroler Bauern auf den Tourismus. Den Urlaub auf dem Bauernhof haben sie inzwischen zur Perfektion gebracht.
Verschiedene Standbeine: Stefan Kostner hat im Drockerhof eine Werkstatt eingerichtet. Gäste aus den Ferienwohnungen können ihm bei der Arbeit über die Schulter schauen.
Susanne Keller
Der Drockerhof: Bauernhof mit Ferienwohnungen in Pufels.
Susanne Keller
Gleich nebenan befinden sich neue Ferienwohnungen aus altem Holz.
Susanne Keller
Am Morgen kümmern sich Stefan und Tanja Kostner zuerst um die Tiere und dann um die Gäste. Auf ihrem Bauernhof im Südtiroler Val Gardena bringen die beiden Landwirtschaft und Tourismus unter einen Hut. Im Laufstall stehen sechs Mutterkühe und ihre Kälber, ausserdem gehören ein paar Hühner, Esel, Ziegen und Hasen zum Hof. Wenn die Tiere versorgt sind, nehmen sich Kostners Zeit für die Gäste der Ferienwohnungen. In der neu gestalteten alten Bauernstube bereiten sie ihnen auf Wunsch ein Frühstück mit hofeigenen Produkten zu.