«‹Sauberkeitsrappen› ist unnötig»
Der Gastrounternehmer Kurt Dallmaier führt ab 2015 wieder eine McDonald's-Filiale in der Stadt Bern. Und er macht gegen die geplante Litteringgebühr mobil.
Gastrokönig Kurt Dallmaier im Restaurant Beaulieu fordert von der Stadt ein Litteringkonzept statt einer «Strafgebühr».
Urs Baumann
Vor vielen Jahren liess er die VIP-Tribüne in der Postfinance-Arena bauen, er war vor 22 Jahren der McDonald's-Pionier mit vierzehn Filialen von Solothurn über Bern bis Interlaken und ist Investor in der Gastroszene: Kurt Dallmaier wird gerne auch als Berner Gastrokönig bezeichnet. In den letzten Jahren war er eher im Hintergrund, jetzt gibt er mit der Übernahme einer neuen McDonald's-Filiale in der Stadt Bern sein Comeback (siehe Kasten «Comeback»).
