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Chästeilet: 275-jähriges System bewährt sich noch

Vor dem Speicher der Alp« Grosser Mittelberg» im Justistal wird der Käse gerollt..
....und von Senn Beat Santschi zum Teilen aufgeschichtet. Im Hintergrund an der Wand des Spychers ist die Jahrzahl 1739 zu lesen.
Alphirten und tausende Touristen waehrend der traditionellen 'Chaesteilet' am Freitag, 19. September 2014 im Justistal bei Sigriswil. (KEYSTONE/Lukas Lehmann)Farmers and cheesemakers handle loafs of cheese made during the summer on the mountain pastures in the Justistal near Sigriswil above the lake of Thun, Switzerland, Friday, September 23, 2011. The cheese from the Justistal will be shared among the farmers families, according to the number of cows owned. The event represents a traditional process called 'Chaesteilet', distribution of cheese. (KEYSTONE/Lukas Lehmann)
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