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Silvester-Tipps der Servicemeisterin

Für ihre Gäste gibt sie Vollgas: Lisa-Marie Fricke konnte sich an der Igeho in Basel den Titel der Junioren-Servicemeisterin sichern. Hier serviert sie im Romantik-Hotel Bären in Dürrenroth. Thomas Peter
«Im Takt der Zeit» lautete das Motto von Frickes Thementisch an der Servicemeisterschaft. So aufwendig müsse es an Silvester aber nicht sein.
Weniger ist mehr: Sobald die Gläser also nicht mehr über dem Besteck des jeweiligen Gangs Platz haben, lieber zwischendurch nachdecken.
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