ZFV übernimmt Restaurant Dählhölzli

Bern

Pächterwechsel im Restaurant Dählhölzli: Ab 1. November steht das Ausflugsrestaurant unter der Leitung des Zürcher Frauenvereins.

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Die Stadt Bern bestätigt in einer Mitteilung den von der Berner Zeitung bereits am Mittwoch angekündigten Pächterwechsel im Restaurant Dählhölzli. Der Zürcher Frauenverein (ZFV) wird ab 1. November das Ausflugslokal beim Tierpark Dählhölzli übernehmen. Das Unternehmen sei in einem zweistufigen Verfahren und aus zehn Bewerbern ausgewählt worden, heisst es weiter. Der Zuschlag wird damit begründet, dass der ZFV eine finanziell solide Basis, hohe Fachkompetenz und grosse Erfahrung habe.

Die Erfahrung sammelte der Verein in seinen anderen 30 Betrieben, die er in Bern leitet. Unter anderen das Restaurant Schöngrün beim Paul Klee Zentrum, mehrere Mensas der Uni Bern, das Henris auf dem Bernexpo-Gelände und die Steinhalle im Historischen Museum.

Zum Wechsel kommt es, weil die derzeitigen Pächter Ursula und Hans Ruedi Haller per Ende Oktober das Restaurant abgeben. Sie waren über 10 Jahre im Tierpark-Restaurant tätig.

cls

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