Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie ChromeSafariFirefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

Pflanzen mit Biss

Lukas Kiener (rechts) kocht, was Kevin Nobs (links) in der Natur gefunden hat.

Der Pflanzenspezialist

Brennen sollen sie nicht. Deshalb werden die Brennnesseln erst püriert. So werden ihre Stacheln zerstört. Als Brennnesseln à la crème kommen sie dann auf den Teller. Bild: Thomas Peter

Vorsicht ist geboten