Es gab mal eine Zeit, da war Essen im Restaurant – einfach Essen. Erinnern Sie sich? Eine Kartoffel auf dem Teller, ein Stück Fleisch und eine gedämpfte Tomate. Oder an einem Apéro: Hobelkäse und dazu ein Stück Züpfe. Das ist lange her.
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Kolumne zu Gastro-Trends – Oh WECK!
Das Auge isst mit. Wo die Präsentation wichtiger wird als das Essen selbst, hört für unsere Kolumnistin der Spass aber auf.