Zuckerbäckerin im PorträtNougatproduktion im Bergell – ein märchenhafter Beruf
Monika Müllers Nougat mit Zutaten aus dem Bergell schmeckt himmlisch. In der alten Post in Vicosoprano reiht sie sich mit der Herstellung der Süssigkeit in eine über 500-jährige Tradition der Gegend ein. Einblick in einen malerischen Arbeitsalltag.

Eine Nougat-Zutat im Entstehen: Monika Müller mischt in ihrem Atelier Honig zum Zuckersirup.
Foto: Maurice K. Grünig
Dieser Artikel stammt aus der Schweizer Familie