Nach dem Frust der zweite Anlauf
Ein Rechtsstreit sorgte dafür, dass die neue Käserei im Gohlgraben bislang nicht gebaut wurde. Nun sind alle Differenzen ausgeräumt. Käser Samuel Guggisberg ist zuversichtlich, dass bald die Baumaschinen auffahren.
Das Neubauprojekt der Käserei Gohl wird vom Kanton Bern und der Gemeinde Langnau finanziell unterstützt.
Thomas Peter
Es war vor sieben Jahren, im November 2007. Damals schrieb diese Zeitung erstmals davon, dass Samuel Guggisberg die Käserei im Langnauer Gohlgraben mit einem innovativen Grossprojekt in die Zukunft führen wolle. Geplant war hinter dem bestehenden Käsereigebäude ein Neubau, der der Käserei neue Perspektiven ermöglichen sollte. Denn in der alten Chäsi stiess Guggisberg langsam, aber sicher an die Kapazitätsgrenze. Dem Neubau schien nichts im Weg zu stehen.