Ab dem 1. Juli übernimmt der Koch Christoph Mayr mit Patricia Riedo als Geschäftspartnerin die Moospinte in Münchenbuchsee als Pächter, schreiben sie in einer Mitteilung. Damit kommt Mayr immer wieder zurück zu seinen Wurzeln: Als der gebürtige Bayer 2004 in die Region Bern kam, war die Moospinte seine erste Station.

Nach weiteren Anstellungen im «Mille Sens» in Bern und im Golfclub Blumisberg startete Mayr im Dezember 2006 mit 27 Jahren sein eigenes Restaurant im Rössli in Rubigen. Die Dorfbeiz wurde zum Gourmetrestaurant und erreichte mit seiner Küche unter anderen Auszeichnungen 14 Punkte im Gastroführer «Gault Millau». Danach kochte Mayr im Restaurant Büner im Berner Breitenrain und wechselte vor zwei Jahren ins Quadrat nach Zollikofen.

Christoph Mayr will in der Moospinte auf hohem Niveau alte und neue Klassiker mit dezent bayerischem Einfluss auf die Teller bringen, heisst es weiter. Am Mittag tischt er frische und unkomplizierte Küche zu moderaten Preisen auf.

Patricia Riedo, die bereits im Restaurant Büner mit Mayr zusammengearbeitet hat, steht als Gastgeberin an der Front. Das neue Team wird von Mayrs Frau Stephanie unterstützt. Mayrs haben gemeinsam ein Kind.

Bis Ende Mai wird die Moospinte noch von Nicolas und Daryna Hafner geführt. Sie haben sich nach zwei Jahren entschieden, sich neu zu orientieren, schreiben sie in einer Mitteilung. Nicolas Hafner möchte sich künftig auf seine Aufgabe als Koch konzentrieren können.