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«Meist floppen Produkte, die sich nur an Frauen richten»

Sie ist eine der profiliertesten Trendforscherinnen im Ernährungsbereich: Hanni Rützler testet den ersten Burger mit im Labor hergestelltem Rindfleisch.

Frau Rützler, fangen wir mit einem Klischee an. Studien sagen: Frauen essen mehr Gemüse. Haben wir andere Gelüste oder liegt das an unserer Erziehung?

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