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«Green Gourmet» – ein Bestseller der Küche

Das neue Kochbuch der Migros hat sich in Rekordtempo bereits 200'000-mal verkauft. Was sind die Gründe für diesen Erfolg?

Praktisch und unprätentiös: Spargelpfanne aus «Green Gourmet».
Praktisch und unprätentiös: Spargelpfanne aus «Green Gourmet».
PD

Die Migros hat ein Kochbuch herausgegeben, auf Deutsch, Französisch und Italienisch, in einer Auflage von insgesamt 300'000 Exemplaren. Es heisst «Green Gourmet» und es hat sich innert weniger Wochen mehr als 200'000-mal verkauft. Wie ist das möglich? Ein Schriftsteller schafft, wenn er auf einer Erfolgswelle reitet, in der Schweiz vielleicht eine Auflage von 20'000 Stück. Aber 200'000? Bei der Inflation von Kochbüchern aller Art und aller Welt, die Jahr für Jahr auf den Markt gebracht werden?

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