Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie ChromeSafariFirefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.

Zum Hauptinhalt springen

Die Cuisine um die Ecke

Seit bald zwanzig Jahren leitet er die Geschicke der Brasserie Cardinal: Der Franzose Jean-Luc Geyer.
Die Lokalität, die seit dem Ende des 19. Jahrhunderts besteht, befindet sich in der Neuenburger Altstadt. Hier vor dem Lokal werden von Oktober bis Dezember frische Austern angeboten - wie in Paris üblich.
... doch kann auch das Sauerkraut mit Fisch und Meeresfrüchen, eine weitere Spezialität der Brasserie Cardinal, empfohlen werden. Bon appétit!
1 / 10

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.