Leben | Berner Zeitung

Verbessert auf natürliche Weise den Boden: Pflanzenkohle.

Pflanzenkohle im GartenBesser gärtnern mit dem schwarzen Wunderpulver

In Garten und Landwirtschaft wird Pflanzenkohle immer beliebter. Sie speichert Wasser und Nährstoffe und versenkt CO₂ im Boden.

AboAusflugstipp ChurDie Stadt der Wölfe und Bären

Wer unterwegs zum Skifahren ist, sollte die älteste Stadt der Schweiz nicht nur zum Umsteigen nutzen. Ein Zwischenhalt lohnt sich – vor allem für Gäste aus Zürich.

AboAnalyse zum Umgang mit FinanzenFrauen, reden wir über Geld!

Unter Freundinnen redet man über Kindererziehung, über Einsamkeit und Sex. Aber über Finanzfragen? Schweigen. Das sollte sich ändern.

Tina Huber

Spektakel am Flughafen ZürichMagische Momente in der Adventszeit

Der Zauberpark am Flughafen Zürich überrascht mit einem Feuerwerk aus Musik, Kunst und Kulinarik. Ein vorweihnachtliches Festival mit Lichtbögen, Bastian Baker und Raclette für die ganze Familie.

Snacks, soweit das Auge reicht: ein typisches Charcuterie Board.

AboNeuer FoodtrendDas Apéroplättli heisst jetzt Charcuterie-Board

Ein Blick in die sozialen Medien zeigt: Oliven, Käse und Schinken reichen längst nicht mehr aus, wenn man Gäste «instagramable» bewirten möchte.

AboWie die Welt wirklich besser wird Sie wollen ein guter Mensch sein? Dann aber bitte richtig!

Sich moralisch zu geben, ist gerade sehr hip. William MacAskill, Rockstar unter den Philosophen, hält nichts von symbolischen Protesten: Er spendet über die Hälfte seines Lohns. Und isst kein Fleisch.

Bettina Weber

Aktualisiert|

AboAnna Schneider im Interview«Gleichstellung? Mich ekelt fast schon das Wort»

Sie kämpft für freiheitliche Werte – und wird dafür entweder geliebt oder gehasst. Die Buchautorin Anna Schneider erklärt, weshalb sie gegen Frauenquoten ist, sie die Klimabewegung für gefährlich hält und die Schweiz ein Vorbild ist.

Gehört zu den kulinarischen Aushängeschildern Dubais: Der Franzose Grégoire Berger im Restaurant Ossiano.
Foto: Naim Chidiac / Red Bull Content Pool

AboFood-Reportage DubaiHier isst man zwischen 65’000 Fischen

Den «Guide Michelin» gibts nun auch für Dubai. Die Wüstenmetropole hat aber mehr zu bieten als Sterneküche und dekadente Erlebnisgastronomie – etwa grossartigen Streetfood aus dem Irak, Indien oder Jordanien.

Ikonische Calvin Klein-Werbung mit Kate Moss aus den 1990er-Jahren.

Calvin Klein wird 80Mode unter der Gürtellinie

Der Amerikaner ist kein modisches Genie, aber ein genialer Vermarkter. Zu seinem 80. Geburtstag eine Verneigung vor dem grossen Verführer.

Tatar mit Rande als Vorspeise: Man beachte die blutrote, erdig-süsse Sauce.

AboRestaurant Skin’s LenzburgIn Rekordzeit von null auf zwei Sterne

Das junge Lokal ist im «Guide Michelin» mit einer überraschend hohen Bewertung eingestiegen. Sechs Gründe, warum es punktet.

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Berichtet aus ihrem Umgeld: Autorin Claudia Schumacher

AboKolumne Fast verliebtOffene Ehen und ihre Tücken

Sind Menschen, die ihre Beziehung öffnen, reifer als solche, die an Monogamie glauben?

Claudia Schumacher

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Olivier Borer und Bilder seines Sohnes Naël, die er auf Social Media gepostet hat.

AboOlivier Borer über die Erfüllung seines Kinderwunschs«Wenn man nicht hundert Prozent sicher ist, macht man das nicht»

SRF-Sportmoderator Olivier Borer ist Vater geworden. Erstmals erzählt er, wie er über eine Leihmutter zum eigenen Kind gekommen ist und wie für ihn und seinen Mann ein Traum in Erfüllung gegangen ist.

26.11.2022

AboSeiler serviert Pasta im TopfVor diesem Gericht bitte das Tischtuch entfernen!

Dieses Rezept kombiniert die leichte Bitterkeit von Cime di Rapa mit der fettigen Schärfe einer Chorizo und engagiert dicke Rigatoni als ausgleichende Gerechtigkeit.

26.11.2022

Gleich neben der legendären Aroser-Hockeyanlage: Aves.

AboBald geöffnetDie aufregendsten neuen Hotels im Schweizer Winter

Spektakuläre alpine Herbergen, ein Luxus-Chalet und ein ehemaliger Knast: Hier sind acht neue Hotel-Trouvaillen in den Bergen.

26.11.2022

Freitag, 25.11.

Hanny Roduner mit einem Teil ihrer selbst gestalteten Krippe in ihrer Wohnung in Zürich.

AboKrippenbauerin im PorträtAlles muss stimmen - von der Opiumwaage bis zur Farbe der Königskleider

Hanny Roduner gestaltet seit über 40 Jahren Krippen. Die Zürcherin zeigt ihre Figuren derzeit im Landesmuseum Zürich. Die Meisterin ihres Fachs verrät, was sie mit ihrer Arbeit ausdrücken will und wieso sie nichts dem Zufall überlässt.

25.11.2022

Im Tiroler Sonnhof wird indisches Heilwissen mit westlicher Schulmedizin und ganzheitlichen Techniken kombiniert.

6 besondere Ayurveda-ResortsKokos, Kardamom und Brunnenkresse – Traumziel Ayurveda

Viele Zivilisationskrankheiten sind das Produkt unseres Lebensstils. Da hilft es manchmal, den Ort zu wechseln und einzutauchen in die heilsame Welt des Ayurveda, in Fernost, aber auch in Europa. Wir stellen sechs besondere Resorts vor.

Aktualisiert 25.11.2022

Glosse auf Süsskartoffel-Trend«Gintoffel» – und schlagartig war ich wieder nüchtern

Das Knollengewächs hat sich heimlich mitten in unser Leben gepflanzt. Aufhören!

Nina Kobelt

25.11.2022|

Donnerstag, 24.11.

Sie kocht den Kürbis im Kempinski Palace Engelberg: Die Berlinerin Michéle Müller.

AboRezepte der PunkteköchinSo vielfältig ist Kürbis – es muss nicht immer Suppe sein

Süss oder salzig? Die grösste Beere der Welt kann beides. Michéle Müller vom Kempinski Palace in Engelberg verrät ihre besten Zubereitungsarten – darunter ist sogar ein Drink.

24.11.2022

Verlängerung Die Vegetationszeit dauert wegen des Klimawandels zwar länger als früher. Doch jetzt im November müssen sich die Pflanzen in Roland Grüters Garten auf den Winter vorbereiten.

AboPflanzenwelt im SpätherbstJetzt arbeitet der Garten im Verborgenen

Während der Mensch zu Jahresende eine Pause von der Gartenarbeit macht, sind Pflanzen damit beschäftigt, sich gegen Frost und Kälte zu wappnen. Unser Gartenkolumnist weiss, wie man ihnen helfen kann.

24.11.2022

Heilsame Stille: Daniela Roth-Nater mag es, durch den Wald zu laufen und allein zu sein.

Stadtparlamentarierin aus Winterthur «Weinen muss nicht unangenehm sein»

Von einer Stunde auf die andere verlor Daniela Roth-Nater ihren Mann. Dank eines neuen Onlineportals und viel Bewegung in der Natur fand die 51-Jährige wieder ins Leben.

24.11.2022

Mittwoch, 23.11.

AboKolumne Krogerus & TschäppelerSo bringen Sie jemanden dazu, sich zu ändern

In der «motivierenden Gesprächsführung», einem Konzept aus der Psychologie, fordert am Schluss die Person selber die Veränderung. Vier verschiedene Fragen werden dabei gestellt.

23.11.2022

Ein Panorama wie aus dem Bilderbuch auf dem Brienzer Rothorn.

Ski-Weekend im Kanton LuzernDurch die Kulisse eines Heimatfilms gleiten

Mächtige Berge, traumhafte Pisten: Im Herzen der Zentralschweiz liegt Sörenberg in der Unesco-Biosphäre Entlebuch. Hier gibt es für jedes Fahrniveau die passende Abfahrt.

23.11.2022

Unerkannt in London: Wenige Tage vor ihrem Tod rennt Diana nach dem Gym zu ihrem Auto.

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Vom «Rachekleid» über die Tampon-Affäre bis zu Prinz Charles, der Breakdance macht: 15 Fragen und Antworten zur neuen Staffel der Netflix-Serie über die britischen Royals.

23.11.2022

Sind die Menschen anpassungsfähiger geworden und müssen sich einfach auf eine «neue Welt» einstellen? Waldbrand im Sommer 2022 in Frankreich.

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Autor David Wallace-Wells warnte lange vor der «unbewohnbaren Erde» und beschwor Bilder aus der Hölle herauf. Nun schreibt er, dass alles doch etwas anders komme.

23.11.2022

Dienstag, 22.11.

Mit der «Grünen Flotte» unterwegs auf der Ruhr.

Reisen mit Öko-CharmeSo grün ist Deutschland

Nachhaltige Destinationen und Touren: in unserm nördlichen Nachbarland macht verantwortungsvolles Reisen Boden gut. Ziele und Anbieter finden sich auch abseits der grossen Ferienregionen, zum Beispiel im Ruhrgebiet oder im Frankenland.

22.11.2022

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Suchen Sie beim Langlaufen Ruhe und prächtige Aussichten? Oder sausen Sie lieber auf einem Schlitten ins Tal? Wir stellen Ihnen sieben alpine Ferienorte mit passenden Angeboten vor.

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Wer würde ernsthaft behaupten wollen, der Stuss, den Corona-Skeptiker von sich geben, sei es wert, mit dem eigenen Leben verteidigt zu werden? (Symbolbild)

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Weekend im WallisSo schön kann nur Kälte sein

Eisbaden im Bergsee, Bikini-Wandern im Schnee: Beim Kälteyogakurs im Unterwallis verlässt man die Komfortzone und findet cooles Glück.

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