Kilian Wenger befeuert die Grillsaison
Die Grillsaison kommt bald in die heisse Phase. Der ehemalige Metzgerlehrling und Schwingerkönig Kilian Wenger verrät uns seine Top 5 auf dem Grill.
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Der ehemalige Metzgerlehrling Wenger lässt sich von Küchenchef Roman Meyer (rechts) beraten.
Markus Hubacher
Kilian Wenger weiss, wie man ein ordentliches Stück Fleisch anpackt. Die Rede ist nicht vom Schwingen, sondern vom Metzgen. Denn der 24-jährige Schwingerkönig aus dem Jahr 2010 hat eine Metzgerlehre in der Dorfmetzgerei Nussbaum in Reutigen absolviert. Dementsprechend ist der 1,90-Meter-Hüne aus Horboden im Diemtigtal in seinem Element, wenn er hauchdünne Rindshuftsteaks schneiden kann. So, wie an diesem ganz und gar nicht grillfreundlichen Nachmittag im OX Restaurant&Grill in Interlaken. Roman Meyer und Maximilian Kessler schauen ihrem prominenten Stammgast beim Schneiden zu.
