Kellnern ist nicht zu trauen

Ein kleines Lehrstück in Sachen Gastronomie erlebt seit Mittwochabend, wer sich zum Theaterbesuch im Zulgschulhaus Steffisburg entschliesst. Damit Sie als Besucher aber das Lustspiel der Stäffisburger Spil-Lüt «Kleines Hotel – Gasthof zum Hirschen» wirklich geniessen und das servierte Wissen sofort nutzen können, sollten Sie Ihre Begleitung erst nach der Aufführung ins Restaurant geleiten. Denn seien Sie gewarnt: nach diesem Stück vertrauen Sie keiner Empfehlung «spécialité de la maison» mehr. Gegenwind aus Zürich Kellner Sebastian kennt die Vorlieben seiner Gäste; und wenn er einen Gast noch nicht kennt, verfügt er dank 40-jähriger Berufserfahrung im «Hirschen» über die nötige Menschenkenntnis, um sich sofort als unverzichtbaren Berater zu behaupten – subtil, höflich, mit nobler Zurückhaltung, aber ganz schön gewieft. Da wird selbst die prinzipientreue Jugendrichterin Meyer-Aebersold schwach, obwohl sie die Tricks genau durchschaut. Peter Willener und Elisabeth Rentsch leben diese Kellner-Gast-Beziehung so lebensecht aus, dass man sich selber inmitten der Gästeschar des Landgasthofs wähnt. Doch der Beschaulichkeit weht ein starker Wind entgegen, denn die Zürcher Hotel Group als Besitzerin hofft auf Umsatzsteigerung und lässt durch ihren jungen Inspektor Karl Fink dem gewieften Kellner künden. An seiner Stelle soll die Favoritin Finks, Leonie Mallett (Sarah Bieri), das Zepter im Service übernehmen. Vorsicht bei der Rechnung Dass die 15-jährige Lehrtochter Evi – Silvia Egli spielt das liebenswert tolpatschige Mädel perfekt – sich «erfrecht», einen Schluck Saint-Émilion zu probieren und dabei von der Jugendrichterin ertappt wird, kommt Herrn Fink (Daniel Zürcher) gerade recht. Doch so einfach geht die Umbesetzung und Neuausrichtung auf Schnellimbiss nicht vonstatten, denn Fink hat die Rechnung ohne Sebastian gemacht. Und auf einmal entpuppt sich auch Evi als geschickte und gar nicht dumme Servicekraft. Regisseurin Brigitte Bissegger kann auf die bewährte Darstellerkunst der Stäffisburger Spil-Lüt zählen: Wer sich einen vergnügten Abend gönnen möchte, aber wenig Lust auf Liebesirrungen und -wirrungen verspürt, ist mit dieser Komödie genau richtig beraten. Vergessen Sie nur eines nicht: Sie werden dem Servicepersonal künftig genau auf die Finger schauen.HeinerikaEggermann Dummermuth «Kleines Hotel – Gasthof zum Hirschen» der Stäffisburger Spil-Lüt wird bis 5. Dezember jeweils Mi./Fr./Sa. um 20.15 Uhr sowie am So., 29. Dezember, um 17 Uhr im Singsaal Oberstufenschule Zulg in Steffisburg gespielt. Vorverkauf: Nova Reisen, Saagizentrum, Unterdorfstrasse 50 in Steffisburg, Tel. 0334379293 oder über Internet unter: •www.theater-steffisburg.ch >

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