Kapitel mit Barfood und Cocktails
Das Kapitel am Berner Bollwerk will wieder mehr sein als ein Club und erweitert seine Öffnungszeiten.
Im Juli vergangenen Jahres schloss das Kapitel-Restaurant am Bollwerk und machte dem reinen Clubbetrieb Platz. Nun schreiben die Betreiber, dass sie ihre Öffnungszeiten wieder verlängern. «Das Kapitel ist über den Clubbetrieb hinaus geschätzter Treffpunkt am Hotspot Bollwerk. Dieser Treffpunkt soll mit dem neuen Konzept weiter ausgebaut und neu belebt werden», heisst es in einer Mitteilung.
Künftig sollen sich Gäste von Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr zu Cocktails, Musik und Barfood im preisgekrönten Lokal treffen. «Bei Barfood denken viele an Chips, Nüssli und Oliven. Dieses Barfood-Image werden wir mit vielseitigen, frisch zubereiteten Häppchen aufpolieren», präzisiert Dino Dragic-Dubois. Es bestehe auch die Möglichkeit, ein vollwertiges Znacht zu sich zu nehmen. Der beliebte Kapitel-Burger werde allerdings nicht auf dem Menü zu finden sein, sagt Dragic-Dubois weiter.
Der Clubbetrieb werde weiterhin von Donnerstag bis Samstag weiterlaufen. Vereinzelt werde auch am Sonntag getanzt und mittwochs werde weiterhin das Radio Bollwerk für Sounds sorgen.
Auch von der Barfront gibt es News: Neuer Barchef ist seit September Roman Pappa. Er war bereits Chef de Service im Kapitel-Restaurant und später Koch im Tredicipercento in der Rathausgasse. Und auch die Cocktailkarte werde wieder erweitert.
Premieren-Wochenende: 27. und 28. Oktober mit Alex Dallas, Styro2000, Mastra, Princess P., Jørg, Racker, audiotheque., Spiegelbild & Frango. Öffnungszeiten Mi bis Sa 17 Uhr.
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