Besseresser in BurgdorfGras-Glace und Erdbeer-Caprese
Schon lange wollten die Besseresser einmal im Restaurant Zur Gedult einkehren. Jetzt haben sie mit der Sommerserie «Tour de Berne» dem Sternelokal einen Besuch abgestattet.
Einem Sternekoch verlangt der Gastroführer «Guide Michelin» einiges ab. Beispielsweise soll der Gast vor dem Essen kalte Amuse-Bouches bekommen. Genau das wird auch uns Besseressern im Restaurant Zur Gedult in Burgdorf serviert, noch bevor wir überhaupt eine Bestellung aufgeben. Und weil unser Appetit bereits da ist, schätzen wir die Kichererbsen-Pommes, den Foie-gras-Lolly, das Erbsen- und Pilz-Häppchen umso mehr.
