Junglandwirt in TrubschachenFrische Milch per Knopfdruck
Was für die Kunden praktisch ist, ist für Florian Hofstetter mit Aufwand und Auflagen verbunden. Er betreibt in Langnau und seit kurzem in Thun Milchautomaten.
Florian Hofstetter betreibt den Apparat vor dem Bioladen in Langnau seit über zwei Jahren.
Foto: Beat Mathys
Mit einem grünen Lappen fährt Florian Hofstetter über die Oberfläche des Automaten. «Auf dem Chromstahl sieht man jeden Fingerabdruck», sagt er. Doch nicht nur wegen der Spuren, sondern primär wegen der Hygiene ist eine sorgfältige Reinigung innen wie aussen notwendig.