WBM wird in Rohrbach aktivErster Schritt auf dem Weg zur Markthalle
Die Werkstätte für Menschen mit Beeinträchtigung übernimmt die Kaffeerösterei Grossenbacher in Huttwil und verlegt sie ins Sagi-Areal des Nachbardorfs. Dort will sie künftig auch Brot backen.
Simon Käser (links) und Reto Ambühl prüfen die gerösteten Bohnen. Silvia Grossenbacher schaut nur noch zu.
Fotos: Marcel Bieri
«La Terrazu – Cafe Costa Rica» steht auf dem grossen Jutesack, den Silvia Grossenbacher zusammenfaltet. Als er noch voller Kaffeebohnen war, stand er auf einer Palette neben weiteren mit ebenso exotischen Schriftzügen. Aus diesen haben Simon Käser und Reto Ambühl Rohkaffeebohnen auf die Waage geschaufelt und die zum Rösten nicht geeigneten aussortiert.
