Eiweiss statt BioDas grosse Geschäft mit proteinreichen Lebensmitteln
Während der Bio-Hype vorbei ist, boomt das Geschäft mit Proteinnahrung. Die Kundschaft muss für die Extraportion Eiweiss einen hohen Preis bezahlen. Konsumentenschützer und eine Expertin kritisieren den Trend.
Auch wer viel Sport treibt, braucht laut der Ernährungswissenschaft keine Spezialprodukte mit extra viel Protein. Händler verlangen dafür laut Konsumentenschutz «überhöhte Preise».
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Nach einem Monat voller Apéros und deftiger Festessen ist im Januar wieder mehr Disziplin angesagt. Gesunde Nahrungsmittel liegen hoch im Kurs. Dabei greifen Schweizerinnen und Schweizer immer öfter zu Joghurts, Milchdrinks und Riegeln mit einer Extraportion Protein. Dafür müssen sie allerdings häufig viel mehr bezahlen als für vergleichbare Produkte.
