Berner Biere erhalten Auszeichnung
Die Brauerei Felsenau AG sowie die Rugenbräu AG Interlaken wurden für ihre Biersorten mit dem Brau-Ring-Qualitätssiegel ausgezeichnet. Ausserdem wurden drei Bier-Sommelière in den Bier-Adelsstand erhoben.
Am Donnerstag wurden im Schloss Frauenfeld drei Frauen in den «Bier-Adelsstand» befördert und diverse Brauereien mit dem Brau-Ring-Qualitätssiegel ausgezeichnet. Unter den zwölf Prämierten befanden sich auch die Brauerei Felsenau AG Bern und die Rugenbräu AG Interlaken. Nationalrat Alois Gmür, Präsident der IG unabhängiger Schweizer Klein- und Mittelbrauereien, rief an diesem Anlass dazu auf, «Frauen wieder nachhaltig für einheimische Biere zu begeistern».
An einer feierlichen Zeremonie wurden drei Bier-Sommelièren zu «Ritterinnen der edlen Schweizer Biere» geschlagen. Sie werden künftig als Bier-Botschafterinnen tätig sein und regionale Schweizer Biere unterstützen. Durch sie soll auch der Anteil der Bier-Geniesserinnen gesteigert werden, da bisher nur 14 Prozent des Bierkonsums auf Frauen entfällt. Wie die IG unabhängiger Klein- und Mittelbrauereien mitteilt, soll Bier «nicht länger eine Männerdomäne bleiben». Die Qualität der ausgezeichneten Biere wurden vom Labor Veritas, Zürich, kontrolliert.
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