Gastronomie am ThunerseeBekannte Gesichter für bekannte Lokale
Weil Gastronom Martin Zalud eine Auszeit nimmt, übernehmen neue Köpfe seine Betriebe in Oberhofen und Spiez. Es sind Leute mit viel Erfahrung.
Martin Zalud (ganz links) übergibt den Betrieb des Pura Vida in Spiez an Stephan Bigler (hinten). Das Pier 17 in Oberhofen, wo dieses Bild entstanden ist, übernehmen Sebastian (helle Mütze) und Max (2. von rechts) Länzlinger sowie Saro Tschan (rechts).
Foto: Marco Zysset
Nach 20 Jahren in der Gastronomie und Eventbranche verreist der Thuner Unternehmer Martin Zalud nächstes Jahr. «Ich beabsichtige, rund zwei Jahre Pause zu machen», sagt er. Nachdem er 2019 bereits den Betrieb des El Camino an Urs Leuenberger übergeben hat, gehen nun auch das Pura Vida in der Spiezer Bucht und das Pier 17 an der Schiffländte in Oberhofen in neue Hände. Und er legt seinen Cateringbetrieb ab nächstem Frühling still.
