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Daniel Böniger

Daniel Böniger ist Redaktor im Ressort Leben. Seit über 20 Jahren liegt sein journalistischer Fokus vor allem auf kulinarischen Themen. Dazu gehören für ihn gesunde Ernährung und Foodtrends ebenso wie das ausgewählte Glas Wein zum Drei-Sterne-Mehrgänger. Er hat schon als Kind im Restaurant seiner Eltern ausgeholfen, später an der Universität Zürich Philosophie und Geschichte studiert und zeitweilig als Weinjournalist für die Zeitschrift «Vinum» gearbeitet. Zu Hause kocht und isst fürs Leben gern – oft auch mit Zutaten aus dem eigenen Garten. 2015 veröffentlichte er zusammen mit Martin Weiss das Buch «Gruss an die Küche - eine bissige Liebeserklärung an die Zürcher Gastronomie».

Artikel Von Daniel Böniger