Arena baut Restaurantkonzept um
Der Gastronomiebereich der Freizeit- und Sportarena (FSA) in Adelboden erhält ein Konzept: «American Style», fixe Öffnungszeiten und bediente Tische sollen das Image aufpolieren.
Gastroleiter Christopher Risse (l.) und Betriebsleiter Jürg Schranz wollen mehr Nähe zum Gast.
Hans Rudolf Schneider
«Bowling ist amerikanisch, Eishockey ist in Amerika Trumpf – also können wir das auch im Gastronomiebereich weiterziehen und so eine Einzigartigkeit in Adelboden bieten.» Jürg Schranz, seit Anfang Jahr Betriebsleiter der FSA, will dem Restaurant ein Konzept geben. «Der Anlagennutzer, der Einheimische und der Gast müssen wissen, was sie wann bei uns erhalten.»
