«Mätteli-Beck» in AffolternAb Frühling wird wieder gebacken
Auf dem Areal der Emmentaler Schaukäserei entsteht eine Bäckerei mit Schaubetrieb. Im April ist Eröffnung.
Nachdem der Vertrag mit dem langjährigen Pächter nicht mehr erneuert wurde, steht das Bäckereigebäude seit Ende Jahr leer.
Archivfoto: Nicole Philipp
Seit dem 31. Dezember 2021 ist es ruhig beim Mätteli-Beck. Aus dem Gebäude auf dem Areal der Emmentaler Schaukäserei in Affoltern strömt kein Backstubenduft mehr. Aber das wird nicht immer so bleiben: Im April werde in dem Haus eine Bäckerei mit Schaubereich eröffnet, sagt Schaukäserei-Geschäftsführer Frank Jantschik.
