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Walliser Charme im Löwen

Aktualisiert am 18.08.2010

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Am 20.August wird

der Löwen Kiesen neu

eröffnet. Das Ehepaar

Kartal-Wyssen setzt unter anderem auf Walliser Kost.

Im Löwen Kiesen weht ein neuer Wind; Walliser Charme hat Einzug erhalten. «Ich musste ein Stück meiner alten Heimat mitbringen», sagt Cornelia Kartal-Wyssen lachend. Die gebürtige Walliserin ist mit ihrem Ehemann Erdinc neu Pächterin des Restaurants in Kiesen. Sie treten die Nachfolge von Rahel und Ernst Fuhrer an, welche per 1.Oktober die Säge Uttigen übernehmen.

Mit dem «Stück alte Heimat» meint Cornelia Kartal-Wyssen die Walliser Spezialitäten, welche künftig im Angebot des Löwens zu finden sind. «Sie runden die Palette von traditionellen und regionalen Spezialitäten, die wir marktfrisch und saisonal zubereiten, ab», erklärt Wyssen. Zudem gibt es nebst gutbürgerlicher Küche auch glutenfreie Gerichte.

Bevor das Ehepaar Kartal-Wyssen den Löwen übernahm, führten die beiden das Café 21 in Toffen. Ihr Ziel ist, den Löwen wieder als «familienfreundlichen Treffpunkt» zu etablieren. Unter anderem sollen der Saal, die Schützenstube und das Säli wieder vermehrt von Vereinen genutzt werden. Marco ZyssetEröffnungsapéro: Freitag, 20.August, ab 17 Uhr. Öffnungszeiten: Mo bis Do 8 bis 23 Uhr. Fr/Sa 8 bis 0.30 Uhr. So 10 bis 22 Uhr. Telefon bis 24.August: 031 5341375. Telefon ab 24.August: 031 781 02 01.

Erstellt: 18.08.2010, 00:31 Uhr