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Baumberger lanciert Langatun-Whisky

Von Silvan Aeschlimann. Aktualisiert am 07.10.2011

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Seit Montag steht echter Langenthaler Whisky in den Regalen von Schweizer Fachgeschäften.

Braumeister Hans Baumberger präsentiert stolz seinen Langenthaler Whisky Langatun.
Bild: Walter Pfäffli

Hans Baumberger hat Grosses vor. Als Pensionierter will sich der gelernte Braumeister und FDP-Grossrat einen Platz unter den grössten Schweizer Whiskybrennern sichern. Letzten Montag ist er seinem Ziel ein grosses Stück näher gekommen. Unter dem Label Langatun Swiss Premium Spirits startete die von ihm gegründete Langatun Distillery AG den nationalen Verkauf von Langenthaler Whisky und anderen qualitativ hochstehenden Spirituosen.

Lange Familientradition

Das Brennen und Brauen hat in der Familiengeschichte von Hans Baumberger Tradition. Schon der Urgrossvater Jakob Baumberger übernahm 1860 erstmals eine kleine Brauerei in Langenthal und sicherte sich im Jahr 1877 die Rechte an der heutigen Haslibrünneli-Quelle in den Wäldern oberhalb von Langenthal. Im Jahr 2007, fast 150 Jahre später, nahm Hans Baumberger die Vision seines Urgrossvaters wieder auf und beschloss, mit dem einzigartigen Quellwasser Whisky zu brennen.

Eine Schnapsidee

«Die Idee war im wahrsten Sinne des Wortes eine Schnapsidee», erzählt Baumberger. Da er in der Hasli-Brauerei oftmals noch im Hintergrund als Berater tätig gewesen sei und als Bierbrauer natürlich gewusst habe, dass Bier aus dem gleichen Rohmaterial wie Whisky hergestellt wird, sei er auf die Idee gekommen, diesen Vorteil zu nutzen. Zuerst habe er im Jahr 2005 zwei einzelne Fässer Whisky gebrannt, bevor er dann im Jahr 2007 den Schritt gewagt habe, mit der finanziellen Unterstützung von zwei Freunden eine Firma zu gründen.

Die erste Hürde, die es nun zu überwinden galt, war die Namensfindung. «Zuerst haben wir uns die Rechte für Longvalley gesichert, uns am Ende aber doch für den ersten Namen, unter dem Langenthal urkundlich erwähnt wurde – Langatun entschieden», sagt Baumberger. Das wichtigste sei dabei gewesen, die Produkte an die Region und somit auch an den Begriff «Swissmade» zu binden.

So stehen nun seit letztem Montag fünf echte Langenthaler Produkte in den Regalen von Schweizer Fachgeschäften. Das Sortiment umfasst die beiden Whiskysorten Old Deer und Old Bear Swiss Single Malt sowie einen Whisky Liqueur, einen Rum und einen klaren Wodka, der aus fünf verschiedenen Getreidesorten aus der Region hergestellt wird. «Der nächste Schritt ist es nun, unsere Produkte bekannt zu machen», so Baumgartner. Zu diesem Zweck wird die Langatun Distillery AG in Zukunft an Fachmessen im In- und Ausland teilnehmen. (Berner Zeitung)

Erstellt: 07.10.2011, 08:23 Uhr