Leben

Mixen Sie Drinks wie der Kronenhalle-Chef

Seit 25 Jahren führt Peter Roth die weltberühmte Zürcher Kronenhalle Bar. Auf Bernerzeitung.ch/Newsnet präsentiert die Barkeeper-Legende jeden Donnerstag seine besten Drinkkreationen.

Der Weltmeister zeigt Ihnen, wies geht: Mit seiner Drinkkreation «Ladykiller» gewann Peter Roth 1984 den Titel Bester Barkeeper der Welt.

James Bond würde für seinen Vodka Martini in die Kronenhalle Bar gehen. Denn dort steht ein Mann hinter dem Tresen, der sein Handwerk versteht. Peter Roth führt die Kronenhalle Bar seit einem Vierteljahrhundert und hat sie in dieser Zeit zu Weltruhm geführt.

Eben ist Roths Buch «Kronenhalle Bar: Drinks & Storys» erschienen. Darin verrät er einige seiner Erfolgsrezepte und erzählt denkwürdige Bar-Anekdoten. Zum Beispiel jene, wie er 1984 in Hamburg für seine Drinkkreation «Ladykiller» den Weltmeistertitel für Barkeeper holte. In unserem Video zeigt Ihnen Peter Roth, wie man den preisgekrönten Drink fachgerecht zubereitet.

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