Mit der Serie «Das perfekte Anfänger-Dinner» testet die Berner Zeitung Kochbücher für Einsteiger auf ihren Nutzen hin. Jeder der vier teilnehmenden Redaktoren kocht einmal. Wie bei der TV-Serie «Das perfekte Promi-Dinner» bewerten die Gäste Essen und Ambiente mit Punkten zwischen 1 (miserabel) und 10 (perfekt).





Das Auge isst – und kocht – mit

«Kochen nach Bildern»: Wer beim Brutzeln nach diesem Anfänger-Kochbuch vorgeht, kann nichts falsch machen. Na ja, fast nichts. Mehr...

Von Giuseppe WĂĽest. Aktualisiert am 17.04.2009

Bewertung der Freunde

Besserer Chef als Küchenchef: Ländliches Idyll in Uettligen – Ort der heutigen Einladung. Damit wir im Halbdunkel gleich an der richtigen Tür klopfen, hat der Gastgeber ein BZ-Werbeplakat am Zaun befestigt. Mehr...

Aktualisiert am 17.04.2009

Italienische Küche – ein wenig vereinfacht

Für mehr als zwei Personen zu kochen bringt mich an den Rand eines Nervenzusammenbruchs. Diesen italienischen Dreigänger schaffte ich dank eines lieben Helfers und vereinfachter Methoden. Niemand hat es gemerkt. Mehr...

Von Laura Fehlmann. Aktualisiert am 03.04.2009

Bewertung der Freunde

Weisses Hemd, Veston, elegante Schuhe: Der Chef ist ganz klar overdressed. Das fällt umso stärker auf, als dass die drei Gastgeber – die Arbeitskollegin, ihr Freund und ihr Sohn – uns in legerer Alltagskleidung auf dem einstigen Bauernhof empfangen. Mehr...

Von . Aktualisiert am 03.04.2009

Ein Mahl fĂĽr Freunde

«Jeder kann kochen (lernen)», schreibt Jamie Oliver. Unser Redaktor hats mal versucht. Mehr...

Von Mathias «Jamie» Born. Aktualisiert am 30.03.2009

Schummelnder Freund

Der Mann ist clever. Nicht genug, dass er als Kochbuch eines des englischen Sonnyboys Jamie Oliver auswählt und so seinen Freunden (Jamies Gäste sind immer auch gleich seine Freunde) schon von vornherein signalisiert: Hey, Leute, heute Abend gehts im Fall total unkompliziert und einfach zu und her. Mehr...

Von Giuseppe WĂĽest. Aktualisiert am 26.03.2009

Abendessen in der WG

Je einfacher die Rezepte, umso besser stehen die Chancen, ein Drei-Gang-Menü gut über die Bühne zu bringen. Vor allem wenn die Gäste der Köchin über die Schulter schauen. Mehr...

Von Juliane Lutz. Aktualisiert am 24.03.2009

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